Handgemachte Messer aus Tirol

"hjälte" - "der Held, die Heldin" – Er / Sie ist immer für dich da, egal wo du dich gerade befindest und welches Abenteuer auch immer gerade deinen Weg kreuzt. Es gibt ein Sprichwort unter Jägern - kleines Messer grosser Jäger und umgekehrt. Aufgrund seiner kompakten Grösse hat man seinen persönlichen Hjälte immer dabei. Und das gilt nicht nur bei der Jagd - in den meisten Situationen ist das beste Messer immer jenes, welches man gerade zur Hand hat...

...Sei es beim Fischen an einem kristallklaren See, einer Kanutour in den verschlungenen Meandern eines Flusslaufes, beim Wandern durch eine atemberaubende Natur oder einfach nur im Büro wenn man ein Paketband durchtrennt. Den Hjälte gibt es in den Varianten hjälte057 und hjälte080.

Die Klinge ist aus mehrlagigem rostfreien Suminagashi Damast mit einer Mittellage aus VG10 Stahl.

Das Messer wird mit einem Magnet in der Scheide gehalten. Sie ist mit weinrotem Samt ausgekleidet um das Messer vorm verkratzen zu schützen.

Dieses Küchenmesser ist sehr dünn für feine Schneidarbeiten ausgeschliffen. Zum Messer bekommt ihr einen Bio Biersenf der Tiroler Senfmanufaktur Weber dazu. Mit dem Senf kannst du eine erste Patina aufs Messer zaubern. Du benötigst nur ganz wenig dafür und den Rest kannst du zur Gaumenfreude verwenden. Oder du lässt einfach der Patina seinen natürlichen Lauf und geniesst den Senf ganz für dich.

Patina Serviervorschlag. (das auf diesem Bild gezeigte Messer ist nicht das zum Verkauf stehende Messer)

Die Klinge ist aus mehrlagigem rostfreien Supergold Damast. Die Klinge hat auf der rechten Seite einen C-Grind. Diese Art des Hohlschliffes vermindert das Anhaften des Schneidgutes (Gurken, Zwiebel, usw.) an der Klinge. Dadurch ist dieses Messer aber nur für Rechtshänder sinnvoll geeignet.

Auf der linken Seite ist sie konventionell glatt geschliffen was die Führung an den Fingern beim Schnitt erleichtert.

Das Messer wird mit einem Magnet in der Scheide gehalten. Sie ist mit weinrotem Samt ausgekleidet um das Messer vorm verkratzen zu schützen.

"hjälte" - "der Held, die Heldin" – Er / Sie ist immer für dich da, egal wo du dich gerade befindest und welches Abenteuer auch immer gerade deinen Weg kreuzt. Es gibt ein Sprichwort unter Jägern - kleines Messer grosser Jäger und umgekehrt. Aufgrund seiner kompakten Grösse hat man seinen persönlichen Hjälte immer dabei. Und das gilt nicht nur bei der Jagd - in den meisten Situationen ist das beste Messer immer jenes, welches man gerade zur Hand hat...

...Sei es beim Fischen an einem kristallklaren See, einer Kanutour in den verschlungenen Meandern eines Flusslaufes, beim Wandern durch eine atemberaubende Natur oder einfach nur im Büro wenn man ein Paketband durchtrennt. Den Hjälte gibt es in den Varianten hjälte057 und hjälte080.

"Vildmark" - "die Wildnis" - Entdecke die Wildnis vor deiner Haustür, entdecke die Wildnis im Urlaub und entdecke die Wildnis in dir selbst. CK steht für Camping Kitchen - dieses kompakte Messer macht das Outdoorkochen zum Genuß - egal ob du die feine Küche oder die wilde Küche bevorzugst...

Die Klinge ist aus 33 lagigem Suminagashi Damast. Die Mittellage ist aus VG10 Stahl und die äusseren Lagen sind aus Edelstahl. Der Griff ist aus Fliederholz aus meinem eigenen Garten in Sistrans / Tirol. Die Pins sind aus Messing.

Der Griff liegt gut und leicht in der Hand.